안녕하세요!
오늘은 묵은지 닭볶음탕 레시피를 소개해 드릴게요. 묵은지 닭볶음탕은 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 한식 요리입니다. 두끼 식사로도 손색이 없는 만찬 메뉴이기도 해요!
준비물
- 닭고기 500g
- 묵은지 200g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1큰술
- 식용유 2큰술
- 소금, 후춧가루 적당량
요리과정
1. 닭고기는 적당한 크기로 잘라주세요. 묵은지, 양파, 당근도 채 썰어 준비해주세요.
2. 냄비에 식용유를 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 후 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
3. 닭고기가 익으면 묵은지와 채 썬 양파, 당근을 추가하고 함께 볶아주세요.
4. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 묵은지와 닭고기가 잘 익을 때까지 끓여주세요.
6. 간이 맞으면 소금과 후춧가루로 마무리해주세요.
묵은지 닭볶음탕이 완성되었어요! 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 차가운 날씨에는 뜨끈한 국물과 매콤한 닭고기의 조화가 딱이에요. 맛있게 즐겨보세요!
참고사항
- 닭고기는 올리브유나 식용유에 데친 후 사용하면 더욱 부드럽고 맛있어요.
- 고추장과 고춧가루의 양은 개인 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
- 간장 대신 간장물을 사용해도 좋아요. 간장물을 사용하면 소금을 사용할 필요가 없습니다.
이렇게 묵은지 닭볶음탕을 손쉽게 만들어보세요! 더 많은 레시피와 다양한 요리 팁은 제 블로그에서 확인하실 수 있어요. 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다!
안녕하세요!
오늘은 묵은지 닭볶음탕 레시피를 소개해 드릴게요. 묵은지 닭볶음탕은 집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 한식 요리입니다. 두끼 식사로도 손색이 없는 만찬 메뉴이기도 해요!
준비물
- 닭고기 500g
- 묵은지 200g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1큰술
- 식용유 2큰술
- 소금, 후춧가루 적당량
요리과정
1. 닭고기는 적당한 크기로 잘라주세요. 묵은지, 양파, 당근도 채 썰어 준비해주세요.
2. 냄비에 식용유를 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 후 닭고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
3. 닭고기가 익으면 묵은지와 채 썬 양파, 당근을 추가하고 함께 볶아주세요.
4. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 묵은지와 닭고기가 잘 익을 때까지 끓여주세요.
6. 간이 맞으면 소금과 후춧가루로 마무리해주세요.
묵은지 닭볶음탕이 완성되었어요! 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있답니다. 차가운 날씨에는 뜨끈한 국물과 매콤한 닭고기의 조화가 딱이에요. 맛있게 즐겨보세요!
참고사항
- 닭고기는 올리브유나 식용유에 데친 후 사용하면 더욱 부드럽고 맛있어요.
- 고추장과 고춧가루의 양은 개인 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
- 간장 대신 간장물을 사용해도 좋아요. 간장물을 사용하면 소금을 사용할 필요가 없습니다.
이렇게 묵은지 닭볶음탕을 손쉽게 만들어보세요! 더 많은 레시피와 다양한 요리 팁은 제 블로그에서 확인하실 수 있어요. 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다!
더 맛있는 레시피와 유용한 요리 팁을 위해 블로그에 방문해주세요!
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